Как выбрать лучший уголь для вашего барбекю
Уголь для барбекю различается по размеру, форме и материалу. Древесный уголь из твердых пород дерева, таких как дуб или береза, обеспечивает более высокую температуру и меньше дыма по сравнению с углем из мягких пород. Брикетированный уголь горит дольше и равномернее, что делает его идеальным для длительного приготовления. Примеры: уголь из дуба для интенсивного жара, кокосовый уголь для экологичного варианта. Соблюдение ГОСТ 7657-84 гарантирует качество и безопасность угля для пищевого использования.
Уголь: популярные производители
Уголь остается одним из основных видов топлива для отопления и промышленности. В России значительную долю рынка занимают СУЭК, Кузбассразрезуголь и Распадская, известные высоким качеством и стабильными поставками. Среди европейских производителей выделяются польская Kompania Węglowa и немецкая RAG, предлагающие уголь с низким содержанием серы. Различия между брендами заключаются в калорийности, зольности и географическом происхождении сырья.
Совет по выбору угля для барбекю
Выбирайте уголь с высокой теплоотдачей и длительным горением. Обратите внимание на размер фракции — крупные куски горят дольше. Предпочтение отдавайте углю из твердых пород дерева. Учитывайте тип вашего барбекю — для некоторых моделей подходит только определенный вид угля. Проверяйте наличие сертификатов качества.
Уголь для барбекю и сопутствующие товары для идеального отдыха на даче
Уголь — основа для приготовления блюд на барбекю. Для комфортного использования дополнительно потребуются дрова, средства для розжига, а также аксессуары для гриля, такие как щипцы и решетки.